megmaradt főtt krumpli
só
liszt
kisütéshez olaj, vagy zsír

8-10 személyre
15-20 db megmosott krumpli
1 db sertés tokajja szalonna
20-25 db fehér paprika

1 kg liszt
7 dkg élesztő
3 tojás sárgája
2 dl tej
1 evőkanál cukor
víz

1 kg liszt
25-30 dkg zsír
ízlés szerint 2-3 csipet só
szódabikarbónával a tészta lazítható

Nagyszemű fehér kukorica
szódabikarbóna
cukros mák

30 dkg tarkabab,
15 dkg árpagyöngy,
20 dkg házi füstölt sonka (vagy tarja),
15 dkg füstölt kolbász,
3 fej lilahagyma,
5 gerezd fokhagyma,
1 evőkanál liszt,
2 teáskanál őrölt paprika,
2 teáskanál só,
diónyi sertészsír,
2 dl tejföl.

egy nagy csokor medvehagyma,
só,
1 diónyi zsír,
2 evőkanál liszt,
fél liter húslé.

A gombóchoz:
50 dkg liszt,
1 teáskanál só,
3 dl tej,
1 teáskanál cukor,
5 dkg élesztő,
2 evőkanál cukor,
1 tojás.

(1 tepsi, 2 vekni kalácshoz)
1,2 kg liszt,
2 tojás sárgája,
¾ liter tej,
4 dkg élesztő,
10 dkg cukor,
6 édesítő tabletta,
10 dkg zsír.
3 késhegynyi piros festék,
5 dkg kakaópor,
10 dkg mazsola,
1 egész tojás.

Hozzávalók: 8 szem burgonya, 3 fej vöröshagyma, 2 sárgarépa, 1 paprika, 1 paradicsom, 1 fakanál sertészsír, 2 csirkemell, 2 csirkecomb, 20 dkg füstölt szalonna, 15 dkg házi kolbász, só. A tejfölös öntethez: 1 evőkanál liszt, 1 teáskanál őrölt paprika, csipetnyi só, 2 dl tejföl. A csirkehús pácolásához: teáskanálnyi kakukkfű, bazsalikom, só, étolaj.

Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma, 1 fakanál sertészsír, csipetnyi só, 1 teáskanál őrölt paprika, 1 liter tej. A táskákhoz: 8 evőkanál liszt, 1 tojás, 1 kávéskanál só, 2 evőkanál túró, 2 teáskanál tejföl.

Hetényi kiejtéssel, fonetikusan:
Ami köll hozzá:
Ëgy marék liszt, 1 kuku, ëgy marék túrú, téfű, kis fej hajma, ëgy girizd fokhajma, petrezsirom, kiskalány paprika, zsir, csipetnyi só.